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    老底子的木头锅盖又畅销了
    2016年11月2日 0806 来源 嘉兴日报 记者 沈洁 通讯员 董时纲

       “有厂家大老远从余杭找到我们村的锅盖师傅咱们村的手工木制锅盖要走出国门了”近日王店镇八联村妇女主?#25105;?#32418;妤发的一条朋友圈动态引起了记者的注意她所提到的“我们村的锅盖师傅”正是今年上半年记者采访过的老木匠金云观40年来他坚持制作木头锅盖他的每一个锅盖都是用一周以上时间?#22270;?#21313;道工序精心打磨的

    “订单催得紧我每天要花10个小时用于做锅盖凌晨两点就得起床”上半年还为锅盖没啥销路而感叹的金云观如今成了大忙人这是因为余杭的一个家居用品厂家得知金云观的事情后特地上门向他求购手工锅盖而这些锅盖可能会出口?#28966;?#22806;

    眼下接到新订单的金云观正在忙着赶制200个炒锅锅盖要在12月底前?#25442;?#37329;云观告诉记者现在平均每个月的产量是80个形态各异的锅盖用于灶头炒锅瓶子等不同器物尽管需求量变大了老木匠对于工艺的要求还是一丝?#36824;?ldquo;锅盖分很多种灶头用的是那种拱起来的平底锅和炒锅用的是纯平的”没有帮手的老木匠除了吃饭睡觉外几乎把所有的时间用在了打磨锅盖上面为了提高效率他还特地去购买了一套做木工的机器

    为啥有人专程上门求购金云观表示大概是因为木头做的纯手工锅盖勾起了很多人的童年回忆尤其在农村几十年前这种用于灶头的锅盖家家户户都有也有不少人会木匠手艺此外木锅盖还有个最大的好处那就是透气现在厨房里常用的铝锅盖和铁锅盖都不透气做饭的时候水蒸汽容易倒流到锅里用木锅盖煮饭保温时间长揭盖时?#25442;?#28404;水做出来的饭更香即使是现代化的锅具?#37096;?#20197;配上木锅盖使用

    随着时代的变迁懂这门手艺的人越来越少王店镇一带只有金云观还在坚持虽然锅盖所用的原料杉木并不罕见但挑选起来很费功夫必须要用从旧房子或旧家具上拆下的旧木头做锅盖的侧边大约需要20块等大的木片每一片都?#38376;?#23376;刨得平整干净木片与木片之间用来连接固定的必须是竹钉如果用铁钉天气潮湿会生锈整个侧边就有可能爆?#36873;?#29992;铁箍将钉在一起的侧边固定后还需拿出去?#22266;?#38451;

    最近阴雨天气多金云观有些担心赶不上订单进度他每天清?#24247;?#19968;件事就是出门看天一看到有放晴的迹象就立刻把做好的锅盖拿到户外老木匠?#25285;?#31639;了下报酬大概每天200元赚钱?#20999;?#20107;“老底子”的木头锅盖又畅销了让他很欣慰

    标签老手艺 责任编辑 谢冬妹
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