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    秀洲区厨师协会成立
    2019年2月27日 0845 来源嘉兴日报 记者 竺军伟 通讯员 任建伟

    昨天下午秀洲区厨师协会成立大会举行该厨师协会也将成为推动秀洲区村(社区)家宴中心规范化管理的一支民间力量

    据介绍2018年以来秀洲区?#20013;?#25512;进村(社区)家宴中心建设新建完成了村(社区)家宴中心10家并分别通过省?#23633;?#39564;收确保了省市政府食品安全民生实事项目高起点高标准高质量完成同时秀洲区积极探索农村家宴中心规范化管理出台了村(社区)家宴中心食品安全管理规范村(社区)家宴厨师食品安全管理规范等文件对承办宴席的厨师准入门槛和后续管理进行了详细规定以确保农村家宴食品安全

    在此基础上经过半年多筹备秀洲区厨师协会正式成立目前协会的主要会员为村(社区)厨师下一步协会将吸收更多的城镇厨师通过搭建平台发挥桥梁纽带作用并开展相关培训提升城乡厨师的整体水平从而进一步提升村(社区)家宴中心的食品安全水?#20581;?#31168;洲区厨师协会相关负责人说

    标签厨师 责任编辑平彩娟
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